旬の食材で健康的な食生活を!!
[2011年9月7日]
こんばんは
新川崎担当の黒野です
今日はめっきりと涼しくなって長袖の方もチラホラ見かけました。
私はもっぱら半袖ですが
そろそろ秋がやってきます。
今日のテーマである「秋が旬の食材」ということですが
秋が旬の食材は比較的認知されている事が多いです。
人気が高いものが多いからでしょうか?
まずは、秋が旬の野菜といえば
里芋、キノコ類、さつま芋
これらのどの食材にもカリウム、ビタミン類が豊富にふくまれています
秋が旬の果物は
柿、梨、りんご、みかん、栗
これらもビタミン系がとても豊富です。
特に栗は栄養価が高く、とても良い食材ですが
カロリーも高いので食べすぎには注意しましょう。
これらの食材で、おいしい秋を健康的に過ごしましょう
ちなみに今日出ませんでしたが、
最近私は秋刀魚を食べました。
凄くおいしかったです
旬のものは良いですね