こんにちわ。


スポーツジムコスモス四谷店トレーナー 「藤原 清」です。

今回は話題の高タンパク低糖質レシピをご紹介させていただきます。



〜旨味が凝縮！塩麹鶏ハムの作り方〜

【材料】
鶏むね 皮なし （300g）
塩麹 大さじ2
水 1200ml



【作り方】
〜下ごしらえ〜
ポリ袋に鶏むね肉と塩麹を入れ、揉み込み 一晩寝かす。

①深い鍋に水を入れ、加熱し、沸騰したら 鶏むね肉（塩麹ついたまま）加え、1分加熱する。 ※中火

②蓋をして火を消したら調理は終了です！

③粗熱が取れたら、保存容器に入れて 冷蔵庫で2H程、入れる。

④冷蔵庫から取り出し、お好みのサイズに したら完成です！




★タンパク質とビタミンB6を多く含む鶏むね肉 睡眠の質を高めるのにも効果的です！！

簡単なので是非お試し下さい！

担当者:藤原 清

スポーツジムコスモス四谷店

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