オクラ
[2011年7月9日]
こんにちは。
コナミ天王町担当の須藤です
最近は暑いせいかプールを利用している方が多くいらっしゃるようです。
その他にもお客様と話をしていて、夏の節電、サマータイムで休みの日が変わったり、出勤時間が1時間早くなったりと生活環境や運動の環境が少しずつ変わってきているようです。
環境が変わるときには食生活には十分気をつけて、バテない身体づくりをしたいですね
夏バテ予防に本日はオクラに書きたいと思います。
ご存じの方もいらっしゃいますが、独特のぬめりは好き嫌いが分かれますが、ぬめりの成分はガラクタンやアラバン、ペクチンといった食物繊維です。これらの成分には、整腸作用があり、またコレステロールを低下させる、血糖値の上昇を抑えるなどの効果があります
その他にも、オクラはカルシウム・鉄・カロチン・ビタミンCなどを多く含み、栄養価も高いので、夏バテ予防としても適した食材です
私もバテないよう、食べ物、飲み物には十分気をつけていきたいと思います。