【自由が丘店】ご飯とお味噌汁の相性が栄養学的に抜群なワケ。
[2022年8月30日]
「ご飯に味噌汁」
実は、栄養学的に素晴らしい食べ合わせです。
米のたんぱく質に不足しているリジンを大豆が
逆に大豆のたんぱく質に不足しているメチオニンを
米が補ってくれて
アミノ酸バランスが良くなります。
日本の伝統食は、とても理にかなった健康食。
皆さんは味噌汁を毎日飲んでいますか？
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