こんにちは。
スポーツジムコスモス四谷店の山口です。
本日は日本人の身体に合った食事がどういったものであるかお伝え致します。

健康に気を付けている方なら「バランスの良い食事」という言葉を聞いたことがあると思います。
そのバランスの良い食事ってどういったものか、考えたことはありますか？

一汁三菜や1日30品目なんていうことを聞いたことがあると思いますが、
人間の歯の形状と本数からバランスの良い食事がどういったものであるか、分かると言われています。

人間の「歯」は全部で32本あります。
一番本数が多いのは臼歯で「穀物をすりつぶすための歯」であり、20本あります。
次いで門歯と言われる前歯は「野菜や海藻を食べるための歯」であり、8本あります。
最後にとんがっている犬歯で「動物性食品をかみ切るための歯」で4本あります。

歯にはそれぞれ役割があり、歯の本数の割合に応じたバランスの食事が人間に適した食事のバランスであると考えられます。

すると、食事のバランスとして
・穀物など・・・62.5％
・野菜や海藻など・・・25％
・動物性食品（肉や魚など）・・・12.5％
という割合になります。

皆様は、今の自分の食生活を振り返ってみた時に上記のようなバランスでお食事が摂れていますか？

実は、上記のバランスに最も良いとされている食事が「和食」になります。

皆様も日々の食事の中に和食を上手に摂り入れてバランの良い健康的な食生活をしていきましょう。

スポーツジムコスモス四谷店

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