こんばんは

和光担当の五十嵐です

あと2週間で今年も終わりです

早いです...。

12月は忘年会の時期です。

楽しいですが飲みすぎに注意しましょう

飲みすぎた時にはその後の食事で体に良い物を摂取しましょう

飲んだ時の体の回復に有効な食品の一つとして「しじみ」が挙げられます

アルコールを飲みすぎるとアルコールの解毒をする肝臓がダメージを受けます。

「しじみ」はそのようなダメージから肝機能を回復してくれる働きがあります。

しじみには食物からしか摂取できない必須アミノ酸が理想的なバランスで含まれています。

またミネラルは他の貝類に比べてしじみが最も多いそうです。

しじみには以下のような栄養素が含まれています

アミノ酸、カルシウム、鉄分、ビタミンB郡、糖質など。

この中のオルニチン(アミノ酸)、アラニン(アミノ酸)、タウリン(アミノ酸)、ビタミンB12、グリコーゲンが

肝細胞の再生や解毒作用を促し肝機能の回復を促してくれます

忘年会新年会で何かと飲むことが多いこの時期にしじみを上手く活用してはいかかがでしょうか？

それではまた次回お会いしましょう

五十嵐でした