2010.07.08
玄米食で糖尿病リスクが低下!!
2週間程前ですが、
『玄米食で糖尿病リスクが低下する
』というニュースがありました
米ハーバード大が発表したものです
研究チームが、玄米などの全粒穀物を食べる人たちは、
白米その他の精白した穀物を食べる人よりも２型糖尿病を発症するリスクが低い、
という研究結果を発表しました
ちなみに、ご存知だとは思いますが、「2型糖尿病」は食事や運動などの生活習慣が
関係している場合が多く、日本の糖尿病の95％以上はこのタイプです
成人約２０万人を２２年間にわたって追跡調査だったそうです
玄米すごいですね
日常的に摂取する白米の３分の１を玄米に置き換えることにより、
２型糖尿病の発症リスクが１６％下げられると推定
また、日常的に摂取する白米すべてを玄米などの全粒穀物に置き換えれば、
同リスクは最大３６％下がると見積もっているそうです
３食のうち、１食でも玄米に出来れば、糖尿病リスクが減るんです。
玄米恐るべし
バナナのように玄米がスーパーから売り切れる日も近いかもしれませんね
新橋店 野崎でした
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