【横浜店】食の3原則をご存じですか!?(原則その1)
[2020年7月2日]
こんにちは。
スポーツジムコスモス横浜店です。
皆様、「食の3原則」を聴いたことがありますか?
あ
健康的な食事の摂り方として、
人間に適した食材を意識して摂るという考え方があります!
原則その1「適応食」
あ
適応食とは、歯の形から見てとることができます。
歯には臼歯、門歯、犬歯の3種類があり、
①臼歯は穀物をすり潰して食べる
②門歯は野菜や海藻などを咀嚼する
③犬歯はお肉や魚など、動物性食品を噛みちぎる
という役割があります。
①臼歯20本
②門歯8本
③犬歯4本
あ
この歯の数の割合からも
臼歯(穀物):門歯(野菜・海藻):犬歯(動物性食品)
=20:8:4
(5:2:1)
人間が昔から穀物を多く食べて、生きてきたことが分かります!
あ
ただし、タンパク質である動物性食品はあまり食べては
いけないように見えますよね、、、
筋肉を作るために、タンパク質は必要です。
その場合、大豆製品など植物性のタンパク質を中心に摂り、
お肉など動物性のタンパク質を多く摂る際は、
その分、お野菜など食物繊維の量を増やすと良いです。
ぜひ、食材選びの参考になさってみてください!
あ
食の3原則という事は、残りあと2つ原則が存在します。
またの更新をお楽しみに!!
あ
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